Dana Kaburga

Uzun pişirme yöntemleriyle kemiğinden ayrılan yumuşaklığa ulaşan kaburga.

Restoran Otel Catering

Birim: kg

Teknik Özellikler

Ürün Kodu	DGL-D003
Muhafaza	0-4°C soğuk zincirde muhafaza edilir
İçerik	%100 dana eti, kemikli
Ambalaj Şekli	Vakumlu paket
Kesim Şekli	Kemikli parça, servis kesimi
Kullanım/Pişirme Önerisi	Düşük ısıda uzun pişirme (fırın/haşlama) önerilir

Ürün Açıklaması

Kemikli servis edilen dana kaburga, fırında veya düşük ateşte uzun süre pişirilerek kemiğinden kolayca ayrılan bir dokuya ulaşır; özellikle kaburga dolması, fırın kaburga ve konfi tarzı sunumlar yapan restoranlar için tedarik ediyoruz.