Dana Bonfile Steak
Yumuşak dokusu ve az yağ oranıyla klasik steak tercihi.
Restoran
Otel
Birim: kg
Teknik Özellikler
| Ürün Kodu | DGL-S001 |
| Muhafaza | 0-4°C soğuk zincirde muhafaza edilir |
| İçerik | %100 dana eti |
| Ambalaj Şekli | Vakumlu paket, tekli porsiyon |
| Kesim Şekli | 3-4 cm porsiyonluk medalyon |
| Kullanım/Pişirme Önerisi | Izgara/tavada az-orta pişirme (rare-medium) önerilir |
| Raf Ömrü | Vakumlu ambalajda buzdolabında 5 gün |
Ürün Açıklaması
Filetonun orta bölgesinden 250-300 gr porsiyonlar halinde hazırlanan bonfile steak, düşük yağ oranına rağmen yumuşak dokusuyla steakhouse mönülerinin standart ürünlerinden biridir.
